อาหารเจ

เทศกาลเจ กับการเลิกกินเนื้อสัตว์

พอถึงเทศกาลเจ ก็นึกถึงจุดเริ่มต้นเล็ก ๆ ในการเลิกกินเนื้อสัตว์ของตัวเอง ไม่ได้เริ่มจากอยากได้บุญ หรือเมตตาอะไรหรอก มาจากชอบลองของใหม่ ๆ เทศกาลเจจะมีอะไรแปลก ๆ ให้ได้ลอง ก็เลยลองกินตามที่ตลาดเขามีขายนั้นละ พอกินแล้วก็รู้สึกเบาตัวดี ขับถ่ายดี กว่าช่วงที่กินเนื้อสัตว์… Read More »เทศกาลเจ กับการเลิกกินเนื้อสัตว์

เทศกาลเจ (2019)

ปีนี้ดูเหมือนเทศกาลเจ ในข่าวสารแวดล้อมของผม ก็ดูจะคึกคักเป็นพิเศษ แม้ปีนี้จะไม่ได้พิมพ์บทความอะไรใหม่ แต่ก็ได้รับข่าวสารมากมายจากสารพัดกลุ่มที่ได้เข้าร่วม ก็ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่านที่ตั้งใจลด ละ เลิก เนื้อสัตว์ ผ่านช่วงเวลาสุดโหดนี้ไปได้ด้วยดีครับ ทำไมจึงเรียกว่าสุดโหด? เพราะช่วงเวลาแบบนี้ เป็นเหมือนช่วงปล่อยผี ผีก็มีสองประเภทใหญ่ ๆ… Read More »เทศกาลเจ (2019)

เทศกาลกินเจ สวรรค์ของคนไม่กินเนื้อสัตว์

ทุกปีพอถึงเทศกาลกินเจ จะเป็นช่วงที่มีอาหารเจออกมาขายกันมากมาย ทั้งในตลาดทั่วไป ในร้านสะดวกซื้อ หรือแม้แต่ร้านอาหารดัง ๆ ในห้าง ก็ทำอาหารเมนูเจ อออกมาขายกันแทบทุกร้าน เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าที่ร่วมเทศกาลกินเจ ยิ่งสมัยนี้หากินง่ายมาก ร้านสะดวกซื้อก็มีแทบทุกอย่างตั้งแต่ขนมกินเล่น ยันของกินให้อิ่มได้เลย   สำหรับคนทั่วไปที่กินเจตามเทศกาล… Read More »เทศกาลกินเจ สวรรค์ของคนไม่กินเนื้อสัตว์